U prilogu: Regulatorne prepreke za pristup mesu u SAD (FDA/USDA)
Zbog ograničenja izvoza proizvoda koji-sadrže meso iz kontinentalne Kine u SAD, mnogi domaći prodavači odlučuju se za dvije strategije za kontrolu izvoznih troškova kada idu na globalno tržište:
1.
Premještanje proizvodnih pogona u zemlje poput Vijetnama;
2.
Razvoj proizvoda od mesne vune-na biljnoj bazi kao zamjena za verzije-na bazi čistog mesa.
Zatim ću, oslanjajući se na slučajeve klijenata, podijeliti ključna razmatranja za izvoz "proizvoda od mesnih vlakana-na bazi biljaka" u SAD:
1. Regulatorne prepreke za pristup mesu u SAD: FDA/USDA propisi
USDA-aKodeks saveznih propisa, naslov 9 (9 CFR)propisuje da su dopušteni samo sastojci mesa iz zemalja s certifikatom SAD-a (npr. Kanada, Australija), a kontinentalna Kina nije uključena u ovaj popis.
Iznimka: Duboko-prerađeni proizvodi od mesa (npr. svila za meso, sušene mesne kriške) koji su sterilizirani na temperaturama iznad 100 stupnjeva i nemaju vidljive čestice mesa mogu se klasificirati kao "ne-mesni prehrambeni proizvodi" (FDA kategorija 21 CFR 123), ali zahtijevaju podnošenje:
✓ "Certifikat o ne{0}}mesu" koji je izdala kineska carina;
✓ "Prethodna obavijest" američke FDA (podnesena 15 sati prije dolaska u luku).
Zahtjevi za označavanje:
Oznake moraju jasno navesti "Prerađeno u [zemlji]" (npr. "Prerađeno u Kini"), a popis sastojaka mora koristiti standardiziranu međunarodnu nomenklaturu (npr. "Svinjski konac" trebao bi biti naveden kao "Hidrolizat svinjskog proteina").
2. Percepcije potrošača među lokalnim kineskim Amerikancima
Tajvanske marke konca za meso (npr. Wei Chuan Meat Floss) uživaju veću prepoznatljivost marke. Vijetnamski proizvodi često se pogrešno doživljavaju kao "jeftiniji" (u stvarnosti, kineski proizvodi nude bolje omjere cijene-učinkovitosti, ali potrebna je edukacija tržišta).
3. Strategije kineskog mesnog konca-na bazi biljaka za proboj na američko izvozno tržište
1.
Ponovno klasificirati kao "Mesni konac-na biljnoj bazi": Preradite mesni konac u biljne-alternative (npr. sojin protein u kombinaciji s biljnim-mesom) kako biste zaobišli USDA ograničenja (npr. proizvodi od mesnog konca-na bazi proteina graška).
2.
Registracija pogona FDA: Registrirajte proizvodne pogone pri US FDA (slobodno se obratite za detalje).
3.
Sukladno označavanje: Koristite engleske oznake koje zadovoljavaju FDA standarde (prethodno dijeljene – pogledajte prethodne bilješke).
